世界上有没有只长一只眼睛的动物

首先，应该定义“眼”，如果定位为感光神经细胞群，那么一只眼的动物、或者一堆眼的动物，就非常之多了。

比如，一只眼的原生动物门的眼虫、脊索动物门的文昌鱼、海鞘幼虫等……