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鱼段烧粉条家常做法

鱼段烧粉条家常做法

更新时间:2024-01-09 14:20:57

鱼段烧粉条家常做法

原料:

鱼段适量,宽粉条适量,豆瓣酱适量。

步骤:

1、鱼洗干净切块,用料酒腌10分钟。粉条用水泡软。锅中放油,油热放鱼块,最好鱼块身上的水用东西擦干,省得炸的时候油溅出来,炸3到4分钟成金黄色捞起来。

2、锅里少许底油,加入干辣椒,姜末蒜末爆香下,然后下豆瓣煸炒一下,加酱油,料酒然后加水。

3、水烧开以后下粉条,水再次开的时候下炸好的鱼块。大火烧开转小火,煮4到5分钟粉条熟了,加鸡精,少许糖就可以了。

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