湘西外婆菜的做法是什么

食材:鸡蛋2个,小米椒2个,葱姜蒜 ,蒜苔6根,

做法:

小米椒、蒜苔切成小丁,葱姜蒜切粗

内放入稍多一点的食用油,油热放入打好的鸡蛋(鸡蛋不用打散,直接撒入)炒碎,盛出另起锅放入少许油(可就炒完鸡蛋的的油锅,

蛋全捞出后放入少许油),油热中小火火放入葱姜蒜小米辣炒香放入蒜苔丁,炒至断生放入湘西外婆菜,放入少许盐和生抽,翻翻炒均匀,即可。