食材用料
乌冬面400g
鱿鱼50g
青虾8只
蛤蜊50g
鱼肫50g
鱼丸50g
草菇50g
金针菇50g
鹌鹑蛋50g
油菜50g
洋葱20g
方法/步骤分步阅读
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配料：海鲜、蔬菜洗净，蛤蜊用盐水浸泡，鹌鹑蛋煮沸去皮；
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蛤蜊,蘑菇分别下锅炒至6成熟，盛出备用；
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青虾去虾线，四只虾去头；
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在平底锅里放一点油，把虾头煎一会儿。用红汁炒虾头，放入洋葱；
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锅中再加水，将之前准备好的鱿鱼、蛤蜊、鱼肚、蘑菇、虾仁和鱼丸放入锅中，炖半小时；
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汤快熬好的时候换锅煮面，按说明时间煮乌冬面，期间将油菜,金针菇,剥好的鹌鹑蛋放入海鲜汤中；
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面条煮熟后，放入碗中，安排海鲜；
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盛入香浓的海鲜汤~美味营养的海鲜乌冬面完成~~！！
