花蛤提前浸泡,洗净备用,青菜切成细小的碎块,香菇去蒂切片!
砂锅内加入洗净的大米,加适量清水,煲煮20分钟,加入适量盐调底味,加入香菇,青菜煮至断生,最后加入花蛤,加入适量胡椒,蚝油调味,加热至花蛤张口,关火完成!