老干妈火锅的正宗做法 老干妈火锅怎样做才好吃的做法

主料

猪筒骨或排骨400g 豆瓣酱20g

老干妈豆豉油辣椒20g 红99火锅底料80g

红枣5颗 干辣椒适量

花椒籽适量 生姜3—4片

蒜子3—4颗 鸡精少许

味精少许 胡椒粉少许

十三香少许

火锅的做法步骤

1. 猪骨熬汤（我用的是猪肋排，这样有肉）

2. 辣椒，花椒，生姜，蒜头炒香

3. 加入豆瓣酱，火锅底料，老干妈炒出红油

4. 加入熬好的猪骨汤煮沸

5. 加入少许鸡精，十三香，胡椒粉！

6. 锅底完成