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山东羊血家常做法

山东羊血家常做法

更新时间:2023-12-24 06:41:19

山东羊血家常做法

用料:羊血一块、干辣椒三个、小米椒三个、大蒜四瓣、食用油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量

步骤:

1.干辣椒,小米椒切段,大蒜切片备用。

2.烧开水,放入适量料酒,一勺盐,放入羊血,两分钟,放入盘中备用。

3.中火,锅中放多些油,烧至八成热,放入辣椒,蒜片煸炒出香味,迅速放入羊血。

4.放入适量生抽,一勺盐,少量水,翻炒几下。切记不要太频繁翻炒,否则羊血很嫩会碎掉。

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