食材
风干鸡1只 土豆 2个干辣椒 八角 花椒 青椒 大葱 姜 蒜各适量
步骤
1. 土豆切滚刀块,风干鸡剁成小块,准备好配料
2. 把风干鸡放入开水中焯一。
3. 锅中放油,放入配料爆香。
4. 接着倒入鸡块翻炒。
5. 倒入土豆翻炒,接着加入盐,料酒,生抽,老抽,白糖,黄豆酱翻炒均匀。
6. 然后移入炖锅中,加水,进行焖煮,40分钟即可。
食材
风干鸡1只 土豆 2个干辣椒 八角 花椒 青椒 大葱 姜 蒜各适量
步骤
1. 土豆切滚刀块,风干鸡剁成小块,准备好配料
2. 把风干鸡放入开水中焯一。
3. 锅中放油,放入配料爆香。
4. 接着倒入鸡块翻炒。
5. 倒入土豆翻炒,接着加入盐,料酒,生抽,老抽,白糖,黄豆酱翻炒均匀。
6. 然后移入炖锅中,加水,进行焖煮,40分钟即可。