煲汤用什么水好

使用过滤的水或者纯净水比较好。

1. 煲汤使用过滤的水或者纯净水可以有效去除水中的杂质和异味，可以让汤的口感更好，并且不会影响药材的功效。

2. 使用自来水或者水质不好的水煲汤，可能会导致杂质的残留和异味的污染，同时也会影响药材的功效，因此不推荐使用这样的水源进行煲汤。