用温水提前泡一泡再煮，多煮一会就烂了！买的蝴蝶面一般加碱或者盐，为了成型好看、精到，很难煮！所以，煮之前，不妨用温水浸泡一会，再下锅煮，然后高温多煮一会，蝴蝶面是给婴幼儿吃的，一定要煮的烂一些才好消化！
瘦肉蝴蝶面。这道面条更适合1岁以上的孩子。将瘦肉切成末，锅中放一点油，将瘦肉倒入炒熟，放入盐，糖，酱油，炒熟之后起锅。锅中加水，煮蝴蝶面，最后浇上炒好的瘦肉即可。
鸡蛋彩蝶面。将鸡蛋打散，锅中放一点油，倒入鸡蛋，煎熟，加水煮开，最后将彩蝶面放入锅中煮熟即可。这道彩蝶面，可以增加宝宝的蛋白质，同时也吸收了粗纤维。
