红糖馒头最正宗的做法

需要用到：红糖60g，刚烧好的热水260ml、普通面粉500g、酵母5g做法如下

1.红糖加热水，搅拌至完全融化，放至温热不烫手

2.水中加入酵母，搅拌至无结块

3.加入普通面粉，揉成光滑的面团，再发酵至1.5倍大

4.发酵好后揉搓排气，卷成条切成等份，二次发酵1小时

5.二次发酵好后，水开上锅蒸15分钟，再焖5分钟，即可！