一、如何挑选红花?
挑选红花时要挑选比较柔软的，而且顶端有微微分叉的样子，颜色呈红色或者黄色，像是辣椒的颜色，微微有些湿润的为佳。在挑选的时候要注意选择比较柔软的是质地比较好的，要选择红色的或者是红色的，这样的红花质地好，而且营养价值高。
二、红花如何保存?
可以将买回来后的红花放置在通风处，红花最佳储存方法：遮光、密闭。保存红花要注意防潮、防光照。这是因为红花柱头容易受潮发生霉变，而在光照情况下则易发生化学变化，故红花宜贮藏在干燥的容器内，密闭、置于阴凉干燥处，避光保存以及避免与氧气的直接接触。最好是将红花贮藏在干燥密封的瓶内，拧紧瓶盖并放于冰箱冷藏室保存。使用此方法最多可以保存两年。
