炸玉米面小果子的做法

原料：

面粉适量

玉米粉适量

鸡蛋2个

植物油适量

白糖适量

酵母2个

盐适量

做法：

1

主料：玉米面150克、鸡蛋2个、面粉150克

辅料：植物油、白糖40克、酵母3克、盐2克

2

玉米面和面粉拌均匀，加鸡蛋、酵母、白糖粉拌均匀

3

再加水一起和成面团，发酵1小时以上

4

1小时以后打开面团，看到蜂窝形状

5

再次多揉揉，擀成大圆片，用刀切成长方形

6

再切成小块果子坯，再在面坯中间切一刀

7

热锅凉油油热7成下面坯

8

炸到飘起

9

两面金黄色捞起沥干油即可