食材:竹笋适量,蛋3个,盐适量
做法:
1.准备好食材,笋洗净后,刀斜着切成段,鸡蛋打入碗中,打散备用,切好蒜末
2、锅中加入适量水,大火烧至沸腾,加入笋段,焯两分钟,捞出来放入凉水中过一遍
3、锅中加入食用油,油热后,加入打散的鸡蛋,炒出鸡蛋快,盛出备用
4、锅中重新加入食用油,加入蒜末炒出香味,再加入焯过的笋,加适量盐、生抽、十三香
5、再加入鸡蛋块,翻炒均匀就可以出锅啦,一道鲜嫩美味的竹笋炒蛋就好了
食材:竹笋适量,蛋3个,盐适量
做法:
1.准备好食材,笋洗净后,刀斜着切成段,鸡蛋打入碗中,打散备用,切好蒜末
2、锅中加入适量水,大火烧至沸腾,加入笋段,焯两分钟,捞出来放入凉水中过一遍
3、锅中加入食用油,油热后,加入打散的鸡蛋,炒出鸡蛋快,盛出备用
4、锅中重新加入食用油,加入蒜末炒出香味,再加入焯过的笋,加适量盐、生抽、十三香
5、再加入鸡蛋块,翻炒均匀就可以出锅啦,一道鲜嫩美味的竹笋炒蛋就好了