湘菜黄金炒蛋的做法

准备一个鸡蛋。

用打蛋器打散。

加入适量葱末。

加入适量糖和盐、滴两滴黄酒。

加入面粉，搅拌均匀。

热锅冷油。

烧至八成热，倒入鸡蛋糊，中火煎1分钟，翻面，继续煎1分钟。

装盘。

撒一些椒盐就可以使用了。