把黑鱼洗净然后把鱼肉片下来,再把鱼肉片成5毫米的蝴蝶片放到大碗里待用。
步骤2
姜切丝,蒜切小粒放到鱼片一起,再加入一勺香菇酱,一勺蒸鱼豉油,适量油.盐和胡椒粉。
步骤3
搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制15分钟入味,锅内加冷水烧开。
步骤4
腌制好的鱼片摆盘。
步骤5
水开后鱼片入锅蒸18分钟。
步骤6
整好后不要立即打开,先焖一分钟即可。
把黑鱼洗净然后把鱼肉片下来,再把鱼肉片成5毫米的蝴蝶片放到大碗里待用。
步骤2
姜切丝,蒜切小粒放到鱼片一起,再加入一勺香菇酱,一勺蒸鱼豉油,适量油.盐和胡椒粉。
步骤3
搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制15分钟入味,锅内加冷水烧开。
步骤4
腌制好的鱼片摆盘。
步骤5
水开后鱼片入锅蒸18分钟。
步骤6
整好后不要立即打开,先焖一分钟即可。