章鱼咋吃

红烧！

先把章鱼的内脏清理干净，还有嘴和眼睛。然后把皮拽下来。清理干净的章鱼用少量黄酒葱姜腌制一会。

起锅烧油，放入葱姜蒜辣椒，再放章鱼，老抽盐，要爆炒，时间不能长，否则老了，口感不好，不鲜嫩了！