腐竹粉丝怎么炒

主料：腐竹8块、粉丝500g；

辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油适量、香醋适量、小葱15g、香芹梗30g、鲜冬菇100g、剁辣椒少许

1 热锅凉油，然后把葱白粒放入锅内煸香。

2，接着放入开水或上汤。

3，把腐皮卷也放入锅内。

4，放入调味料（盐，糖，味极鲜，蚝油等）

5，然后把香芹段放入锅内。

6，再放入鲜冬菇片。

7，最后把泡发好的土豆粉条也放入锅内，大火煮滚。

8，然后用砂锅盛装，上桌的时候可以边炖边吃，热热乎乎地可美味了。