为什么鸽子熬的汤没有油

因为煲汤的时候没有放油，而且煲汤的肉都是瘦肉

油，现代汉语规范一级字，普通话读音为yóu，最早见于金文时代，在六书中属于形声字。“油”的基本含义为动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧，如油饼、油布