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牛肉横切还是竖切

牛肉横切还是竖切

更新时间:2023-12-24 07:18:35

牛肉横切还是竖切

牛肉应该横切。根据晓毅五香牛肉食品公司从业十一年的老师傅介绍,牛肉纤维较粗,横切可以把纤维切断,增加口感,而且保护营养少流失。

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