红枣莲子家常做法

用料

红枣 500克

莲子 50克

黄冰糖 100克

红枣莲子的做法步骤

步骤 1

取50克莲子用温水浸泡1小时

步骤 2

检查浸泡好的莲子，拔掉漏鱼的莲心。

步骤 3

将红枣莲子一起煮沸，捞去浮沫，然后清洗干净。

步骤 4

红枣加入水（没过红枣)，再加入冰糖煮沸。

步骤 5

加入莲子再次煮沸，然后转小火焖15分钟，

步骤 6

红枣和莲子，连汤带水一起倒入汤碗中浸泡至完全冷却。