鲳鱼可以养气血,补胃益精,滑利关节,肉筋利骨。它富有不饱和脂肪酸,可以有效降低胆固醇,但谨记鲳鱼属于发物,因此有慢性病和过敏性皮肤病的人是不适合食用的,除此人群大部分人群都适宜食用鲳鱼,对高胆固醇人群来说是不错的鱼类食品。