夏威夷果有苦味说明果仁是坏的或者已经过期变质，建议不要食用。
夏威夷果属于坚果类零食，偶尔有一颗苦的是正常现象，就像平时吃的炒花生、炒瓜子一样，偶尔有一粒两粒的坏果，吃起来也是苦味异常。相比较其他炒货类零食，夏威夷果的坏果率并没有那么高而已。现在市场上卖的夏威夷果主要分为原味、盐焗味和奶油味这三种。原味的夏威夷果，在刚入口时会有些许油腥味，但果仁很清淡，口感酥脆，非常香，是比较符合我国南方人口味的； 盐焗味的夏威夷果，经过调味后口感较原味更好，更加香脆，有淡淡的咸味，较符合我国北方人的口味； 清香奶油口味的夏威夷果，入口爽滑，让人回味无穷，受到钟爱奶油味食品的朋友们一致喜欢，老人和孩子也会比较喜欢此口味。
