卤粉汤料配方及制作方法

1、把原料B放入沸水中大火氽10分钟捞出，再放入清水中大火煮沸后改小火慢煮，连续煮2小时，过滤掉原料渣取清汤。

2、把原料A洗干净，用纱布包扎好待用；把原料C放入清水中浸泡10分钟，洗干净、捞出用纱布袋包好待用。

3、将包好的原料A和原料C放入已煮好的清汤中大火烧开，再改用小火煮40分钟至汤中有香料味溢出，再调入原料D，加入葱油、香油调味，卤水即可完成。