雪糕之父

Jacob Fussel称之为“冰淇淋之父”。

1851年，美国的马里兰州的巴尔的摩，有当地的大牛奶商Jacob Fussel实现了冰淇淋的工业化。并在1899年的等质机与1902年的循环式冷藏机以及1913年的连续式冷藏机，等等，相继被发明之后，冰淇淋迅速在全世界得到了迅速推广。