什么样的盐最好

精制盐比较好，这就是我们平是食用最多的细盐，是由粗盐经精细加工而得来的精盐，它的特点是含有的杂质比较少，在味道上更加纯粹，做菜更加入味，用量也比较好掌握，而且在烹饪时能达到提味和增鲜的作用。

但是细加工会导致盐当中的微量元素流失，故此，在生产过程当中，就会添加各种微量元素进去