1/5 鸡蛋打散在碗里,胡萝卜洗净去皮。

2/5 锅内放油烧热,放入切成丝的胡萝卜,炒软后盛出备用。
3/5 锅内放油烧热后放入打散的鸡蛋液。
4/5 鸡蛋凝固后放入胡萝卜丝翻炒片刻,放盐调味后出锅。