扇贝肉炒粉丝的做法

1.扇贝肉洗净沥干，大蒜去皮切末，小米辣切末，粉丝泡发洗净切段备用。

2.起锅烧油，蒜末小米辣爆香，下入扇贝肉翻炒均匀，加入盐，生抽，料酒，颠匀。

3.下入粉丝，适量清水，焖3分钟，撒上葱花即可出锅。