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东北三宝的正宗做法

东北三宝的正宗做法

更新时间:2023-10-25 10:19:38

东北三宝的正宗做法

主料:茄子1根,苦瓜1根,青椒5个

辅料:猪瘦肉500克、香葱150克、花生油10毫升、盐6克、酱油2毫升、生粉5克、鸡粉1克、生姜2克

做法:

步骤1准备食材:茄子、苦瓜、青菜椒、猪瘦肉、香葱等。

步骤2茄子洗净切厚片,中间不要切段;苦瓜洗净切段,去籽;辣椒洗净去籽;放盐腌制30分钟;

步骤3猪瘦肉剁碎,放盐、酱油、生粉、鸡粉、生姜、油拌均腌制10分钟;

步骤4猪瘦肉剁碎,放盐、酱油、生粉、鸡粉、生姜、油拌均腌制10分钟;

步骤5热锅,倒油,放入 酿好的茄子、苦瓜、青椒小火煎至黄色。

步骤6不断翻转,让360度全煎至金黄,里面的肉馅熟透即可;

步骤7美味酿三宝就可以享用。

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