材料:笋200克、鸡蛋2个、盐适量、姜片适量、葱适量、生抽适量、油适量、鸡精适量。
做法:
1、将鸡蛋打散成蛋液,加少许盐,中火炒熟备用;
2、笋切丁,锅中热油,将姜片、葱段爆香后捞出,下笋丁翻炒;
3、下鸡蛋块继续翻炒,加少许生抽、盐、糖、鸡精,即可出锅。
材料:笋200克、鸡蛋2个、盐适量、姜片适量、葱适量、生抽适量、油适量、鸡精适量。
做法:
1、将鸡蛋打散成蛋液,加少许盐,中火炒熟备用;
2、笋切丁,锅中热油,将姜片、葱段爆香后捞出,下笋丁翻炒;
3、下鸡蛋块继续翻炒,加少许生抽、盐、糖、鸡精,即可出锅。