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竹笋炒鸡蛋正宗做法

竹笋炒鸡蛋正宗做法

更新时间:2023-10-04 16:44:06

竹笋炒鸡蛋正宗做法

材料:笋200克、鸡蛋2个、盐适量、姜片适量、葱适量、生抽适量、油适量、鸡精适量。

做法:

1、将鸡蛋打散成蛋液,加少许盐,中火炒熟备用;

2、笋切丁,锅中热油,将姜片、葱段爆香后捞出,下笋丁翻炒;

3、下鸡蛋块继续翻炒,加少许生抽、盐、糖、鸡精,即可出锅。

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