莜面姥姥卤做法

原料

打卤材料：肉末适量， 胡萝卜适量， 黄瓜 适量，木耳 适量，葱适量，;水淀粉适量，

步骤1、黄瓜，胡萝卜切小丁，木耳切碎，肉末备用。

步骤2、热锅凉油滑熟肉末盛出。

步骤3、锅中放适量油，放葱爆香，下胡萝卜丁翻炒。

步骤4、下木耳翻炒一会儿。

步骤5、下黄瓜丁继续翻炒。

步骤6、下滑熟的肉末。

步骤7、老抽上色，糖，盐，生抽调味。加和蔬菜齐平的水，大火烧开转小火煮。

步骤8、当水量少一半后，转大火，水淀粉勾芡起锅。完成