清汤涮鲜牛肉怎么腌制

鲜牛肉切薄片，放入盆中加适当生抽，白糖，鸡精，盐，胡椒粉，洋葱，生姜，搅拌均匀，腌制半个小时，为增加牛肉嫩滑，吃之前倒入一点玉米淀粉水，搅拌均匀，捞出洋葱，生姜即可！