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烧焦的猪蹄子或者牛腿牛蹄怎么清理

烧焦的猪蹄子或者牛腿牛蹄怎么清理

更新时间:2023-12-20 03:24:33

烧焦的猪蹄子或者牛腿牛蹄怎么清理

如果是没有经过任何处理的生牛蹄,不仅有很多的毛而且有脚蹄的蹄子(蹄套),那么就用喷火枪去烧或者用铬铁烧红去铬,但是用铬铁铬很难去掉脚蹄套的,且很慢。

脚蹄蹄套必须用火枪烧才成,直到蹄子烧焦冒烟为此,然后去掉蹄套,用温水浸泡,清洁球擦洗或刀刮,几分钟就可以得到白白净净的牛蹄。

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