乌鱼干做法

食材

乌鱼干（400g）

青辣椒（100g）

油（适量）

孜然（适量）

辣椒粉（适量）

步骤1、所需原料，泡好的乌鱼干，青辣椒，乌鱼干改刀切成段，青椒洗净去籽切成段

步骤2、锅中放油，放入乌鱼干煸炒，放入适量的料酒，炒熟的乌鱼干盛出备用

步骤3、锅中放油，放入适量的辣椒粉，放入适量的孜然粉

步骤4、放入适量的葱花，炒香，放入炒好的乌鱼干，放入适量的盐、糖

步骤5、放入切好的青辣椒一起翻炒，炒到青椒断生放入适量的味精即可完成。