辣椒播种后迟迟不出苗的可能原因主要有以下几个：
（1）苗床温度偏低辣椒种子正常发芽的适宜土壤温度为20～30℃，温度低于15℃时，种子出苗缓慢，出苗期延长；温度低于10℃时，辣椒种子基本停止发芽。
（2）种子质量较差一般陈种子的发芽出苗时间较新种子的长，发霉或受潮种子的发芽出苗时间较正常种子的长，所以当其他条件都适宜，而种子迟迟不发芽时，可以检查一下是否种子质量有问题。
（3）播种太浅辣椒种子的适宜覆土厚度为0.5～1厘米，覆土层厚小于0.5厘米时，种子容易发生落干，种芽将会因吸不到足够的水而延缓出苗。
另外，辣椒种子发芽对黑暗环境要求较为严格，覆土过浅、过松时，也会由于黑暗程度不够而影响种子的正常发芽出苗。
（4）播种过深辣椒种子比较小，种芽的顶土力比较弱，播种过深时，种芽出土需要的时间相对加长，特别是播种陈种子时，如果播种过深，将会明显推迟发芽出苗的时间。
（5）底水不足特别是高温期播种，如果播种前浇水不足时，种子会因供水不足而出苗缓慢。
（6）施肥过多施肥过多时，往往会对种芽造成一定的伤害，一般轻者降低种胚的生长势，导致出苗缓慢，重者则引起种芽枯死。
（7）畦面板结主要发生在播种后防雨措施不当，苗床进水引起畦面板结情况下。畦面板结一方面会引起土壤中的氧气含量不足，导致种胚生长缓慢，延迟发芽；
另一方面表土变硬，辣椒种子芽顶土阻力增大，出苗时间也相对延长。
综上所述: 辣椒迟迟不出苗，主要由以上七个方面引起
