70 中种面包最佳配方

为：70%高筋面粉、20%中种酵母、10%全麦粉。
因为高筋面粉含有较高的蛋白质，能够形成较为完整的面筋结构，让面包更有韧性和弹性；中种酵母采用了自然酵母发酵，能够提高面团的口感和香味；全麦粉则能够增加面包的香气和口感，并且富含纤维素和营养物质。
此外，还需要注意中种的发酵时间和温度，以及面团的揉捏和发酵等细节处理。
补充内容：不同的配方和工艺方式会对面包的口感和香味产生不同的影响，可以根据自己的口味和喜好尝试不同的组合。
同时，也需要注意材料的来源和质量，以确保面包的品质和安全。