用料:西兰花300克,青红辣椒各一个,小香葱一颗,大蒜五瓣,生姜10克。
做法:
西兰花掰成小块,洗净捞出沥水。青红辣椒切丝,香葱切末,大蒜拍碎剁末。生姜切细丝。
锅中烧水,水开后倒入西兰花,加5克食盐,煮一分钟后捞出,过一下凉水沥干。
葱末蒜末姜丝放入碗中,加适量精盐、白糖、香醋、生抽、麻油、鸡精、香油,搅拌均匀。
把沥干水分的西兰花放入盆中,加入青红辣椒丝,倒上拌好的浇汁,搅拌均匀即可食用。
用料:西兰花300克,青红辣椒各一个,小香葱一颗,大蒜五瓣,生姜10克。
做法:
西兰花掰成小块,洗净捞出沥水。青红辣椒切丝,香葱切末,大蒜拍碎剁末。生姜切细丝。
锅中烧水,水开后倒入西兰花,加5克食盐,煮一分钟后捞出,过一下凉水沥干。
葱末蒜末姜丝放入碗中,加适量精盐、白糖、香醋、生抽、麻油、鸡精、香油,搅拌均匀。
把沥干水分的西兰花放入盆中,加入青红辣椒丝,倒上拌好的浇汁,搅拌均匀即可食用。