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做油饼用放碱水吗
做油饼用放碱水吗
更新时间:2023-09-17 18:01:10
油饼面可以用老面发面,然后面发酸就要加碱面来中和,如果用的是酵母粉和泡打粉就不需要加碱面了。
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油饼的面放了发酵粉再放碱起什么作用
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