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如何制作发面油条

如何制作发面油条

更新时间:2023-09-13 13:41:42

如何制作发面油条

食材:高筋面粉500克、植物油适量、酵母粉5克、温水250毫升。

做法:

1.温水和面,酵母粉用温水化开倒入面粉中,拌到无干粉揉合好,密封面盆放在温度低的地方,发酵一夜。

2.早晨面发酵好了。取出面的一部分擀成厚的厚面皮,按照自家的锅来取决,面胚的大小,在面上刷点油。

3.切好的油条面胚,二个用筷子按压一下,轻轻的拉伸一下面胚,

4.热油大概有80度左右,可以用面试下,火不要开大,放入油条面胚炸好一面在翻一面,颜色金黄即可。

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