食材用料
汪刺鱼,5条,红薯粉丝1把,香菜1把,大蒜3瓣,生姜若干,小米椒若干
做法步骤:
步骤 1
汪刺鱼洗好
步骤 2
粉丝热水泡开对半剪断
步骤 3
准备好葱姜蒜小米辣和香菜
步骤 4
热锅冷油,葱姜蒜小米辣下锅爆香,
步骤 5
下入汪刺鱼,花雕酒沿锅边下一圈,放2勺生抽,1勺老抽,大火烧开转小火焖3分钟
步骤 6
放入粉丝,大火烧开转小火焖3分钟
步骤 7
开盖放香菜搅拌,大火收汁
食材用料
汪刺鱼,5条,红薯粉丝1把,香菜1把,大蒜3瓣,生姜若干,小米椒若干
做法步骤:
步骤 1
汪刺鱼洗好
步骤 2
粉丝热水泡开对半剪断
步骤 3
准备好葱姜蒜小米辣和香菜
步骤 4
热锅冷油,葱姜蒜小米辣下锅爆香,
步骤 5
下入汪刺鱼,花雕酒沿锅边下一圈,放2勺生抽,1勺老抽,大火烧开转小火焖3分钟
步骤 6
放入粉丝,大火烧开转小火焖3分钟
步骤 7
开盖放香菜搅拌,大火收汁