馄饨用什么火煮

馄饨不能一直一直用大火煮，不然馄饨皮就会煮烂了，所以煮馄饨煮开了之后就要用小火，这样馄饨皮就不会煮烂。

馄饨：（húntún或húntun），两广与天津称为云吞，巴蜀称为抄手，是华夏传统食品。馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。