用料
馄饨皮1叠，猪肉馅半斤，小葱6根，姜1小块，鸡蛋1个，香菜少许，紫菜少许
海米一小把，海鲜酱油2勺，香油3勺
食用油2勺，十三香适量，盐少许，蚝油半勺，白菜2片
步骤 1
白菜切碎用盐腌一下
步骤 2
肉馅先用小半碗水卸开，放入食用油，香油，酱油，蚝油，十三香，搅拌均匀，再放入鸡蛋，葱，姜，搅拌，顺着一个方向
步骤 3
搅拌均匀放海米
步骤 4
白菜把水攥出去放入馅中，搅拌好，准备一小碗水，用于粘合馄饨皮，开始包
步骤 5
馄饨皮展开，肉馅放馄饨皮的三分之一处，对折两次，右侧折角部分沾点水，两角粘合即可
步骤 6
碗里放紫菜，香菜，胡椒粉，香油，少许海鲜酱油，醋几滴即可
步骤 7
锅中水烧开，下入馄饨，开锅煮两分钟倒入半碗凉水，再开锅三分钟，待馄饨都飘在水上就好了
步骤 8
放入汤，馄饨开吃
