肉冻怎么做好吃又好看

步骤/方式1

猪皮冷水下锅，加香叶 姜片 大料 花椒 料酒，小火煮十分钟

步骤/方式2

葱末 蒜末 姜末 干辣椒剪小圈待用

步骤/方式3

捞出刮去油脂

步骤/方式4

切小块放入砂锅，加葱姜蒜辣椒末

步骤/方式5

加水，开大火烧开转小火煲两小时

步骤/方式6

加入老卤开大火再次烧开转小火，熬一个小时

步骤/方式7

加盐关火，放入保鲜袋冷藏2小时

步骤/方式8

切片即可食用