什么是纳豆 什么是纳豆

纳豆是一种日本传统发酵食品，是以酸豆为基础，经过几天的较高温度的发酵制成，具有特殊的气味和口感
纳豆还具有高蛋白，低卡路里，丰富的纤维和矿物质等一系列营养价值，并且由于其中含有一种名为纳豆激酶的物质，可以帮助降低胆固醇和预防血栓等
因此，纳豆在日本是非常受欢迎的食品之一，同时也逐渐受到了国际上的关注和喜爱