玉米扒豆腐做法

1.豆腐、玉米粒、胡萝卜、青椒洗干净

2.豆腐切成块，胡萝卜、青椒切成丁

3.用盐、番茄酱、白糖、生抽、料酒，加适量水调成料汁备用

4.起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出

5.再起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒

6.倒入料汁，视情况加水盖上锅盖烧

7.开锅后玉米粒入锅，盖上锅盖继续烧，其间适时轻轻推动食材

8.5、6分钟后，食材入味，将胡萝卜、青椒入锅炒，炒均匀关火，即可盛出享用