凉拌腐竹怎么做才好吃

食材明细

腐竹、木耳、苦菊、金针菇、芝麻辣椒油、生抽、香醋、盐、白糖、麻汁酱、蒜泥、鸡精、熟花生碎、黄瓜、火腿肠、青椒、红椒。

1、准备食材，蔬菜洗净。木耳用热水泡发，腐竹用温水加一点点盐泡发。

2、腐竹淖水。

3、金针菇淖水。

4、盘底铺入苦菊。

5、铺上腐竹。

6、把黄瓜片和木耳摆入盘中。

7、黄瓜切薄片。

8、青椒椒切丝。

9、火腿肠切片。

10、所有食材按自己喜欢摆入盘中。

11、把醋、盐、芝麻辣椒油、生抽、花生碎、麻汁酱、蒜泥、鸡精、白糖放在一起搅拌均匀。

12、倒入盘中即可。