步骤 1 油豆腐冷水下锅煮半分钟,去掉多余的油脂、减少后续操作时间
步骤 2 挤干水份,剪成两半更好的入味
步骤 3 热锅冷油,中火,下五花肉~先不动他,容易粘锅,等温度上来后翻炒几下变色
步骤 4 下葱姜蒜小米辣炒香~
步骤 5 下油豆腐翻炒两下~
步骤 6 2勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,1勺胡椒粉,1勺鸡精,半碗清水搅拌均匀
步骤 7 倒入料汁大火翻炒五六七八下~
步骤 8 汁水差不多收干,下去蒜苗叶和剁辣椒~翻炒两下,可以尝一下根据个人口味要不要加盐。
步骤 1 油豆腐冷水下锅煮半分钟,去掉多余的油脂、减少后续操作时间
步骤 2 挤干水份,剪成两半更好的入味
步骤 3 热锅冷油,中火,下五花肉~先不动他,容易粘锅,等温度上来后翻炒几下变色
步骤 4 下葱姜蒜小米辣炒香~
步骤 5 下油豆腐翻炒两下~
步骤 6 2勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,1勺胡椒粉,1勺鸡精,半碗清水搅拌均匀
步骤 7 倒入料汁大火翻炒五六七八下~
步骤 8 汁水差不多收干,下去蒜苗叶和剁辣椒~翻炒两下,可以尝一下根据个人口味要不要加盐。