猪腰怎么保存需冷藏还是冷冻

1、猪腰放冰箱中保鲜，如果是放在冷藏室，保鲜的时间大概就是1-3天，最好是在这个时间段食用；如果是在冷冻室，保鲜的时间大概就是7-15天，超过这个时间就影响质感和口感了。

2、保鲜冬天3天以内，夏天只有一个一天。猪腰子属于内脏，里面水分很大，比肉类高，密度低，容易腐败。