是可以吃的,1.马铃薯削皮切成长条,沾上低筋面粉备用。
2.热锅,放入炸油预热160℃,用中小火将薯条炸3分钟。炸的时候不时翻动锅内薯条,使受热均匀,将薯条捞出沥干油份,并让薯条冷却一下。
3.以大火加热炸油至180℃,再将作法2薯条回锅,炸至金黄且酥脆,捞出沥干油脂,趁热撒上细盐即可
是可以吃的,1.马铃薯削皮切成长条,沾上低筋面粉备用。
2.热锅,放入炸油预热160℃,用中小火将薯条炸3分钟。炸的时候不时翻动锅内薯条,使受热均匀,将薯条捞出沥干油份,并让薯条冷却一下。
3.以大火加热炸油至180℃,再将作法2薯条回锅,炸至金黄且酥脆,捞出沥干油脂,趁热撒上细盐即可