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巧克力化了能做什么吃的

巧克力化了能做什么吃的

更新时间:2023-09-22 10:07:55

巧克力化了能做什么吃的

能多的太多了,推荐一个简单的。

巧克力慕斯

巧克力50g,牛奶200ml,淡奶油250ml,细砂糖10g,吉利丁片10g

1. 吉利丁片放入30ml水中融化;

2. 巧克力隔水加热到流动状态,

3. 牛奶加热到起泡,加入白砂糖;

4. 牛奶冷却到室温,加入融化的巧克力和吉利丁片,形成巧克力糊糊,将此巧克力糊糊放入冰箱冷藏5-10分钟;

5. 准备一个干净的无水无油的喷子打发淡奶油,打发至奶油挂钩即可,切记过度打发;

6. 取出冷却的巧克力湖,拌入打发的奶油搅拌均匀;

7. 将拌好的慕斯糊装入慕斯杯中,放入冰箱冷藏4小时以上即可。

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